食品车间微生物实验室建设 微生物实验室仪器供应 微生物实验室改造工程

食品车间微生物实验室主要作用

食品微生物实验室主要负责各类微生物项目的检测，主要检测项目有菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、乳酸菌、双歧杆菌、罐头商业无菌、zhi病菌（如溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等）。

食品微生物实验室基本仪器配置

1、超净工作台：微生物的培养都是在特定培养基中进行无菌培养，那么无菌培养必然需要超净工作台提供一个无菌的工作环境。超净工作台的主要用途是微生物的接种及处理时的无菌操作。

2、高压锅：微生物学所用到的大部分实验物品、培养基、试剂都应严格通过。锅也有不同的大小型号，有些是手动的，有些是全自动的。用户就要根据自己的需要选购。

3、培养箱：用途在于为微生物提供一个适宜的生长环境。 主要类型包括生化培养箱，霉菌培养箱，厌氧培养箱等。可根据实验室需求购买

4、天平：用于称量各类试剂。实验室常用的是电子天平，电子天平按照精度不同又有不同的级别。

5、微生物均质器：作用在于从固体样品中提取。用微生物均质器制备微生物检测样本具有样品无损伤、无污染、不升温、不需要洗刷器皿，不需处理等特点，是微生物实验中使用较为方便的仪器。

6、菌落计数器：菌落计数仪可帮助操作者计数菌落数量。通过放大，拍照，计数等方式来准确的获取菌落的数量。有些高性能的菌落计数器还可直接连接电脑来完成自动计数的操作，方便快捷的计数。

7、微波炉/电炉：主要用于溶液的快速加热，微生物固体培养基的加热溶化。

8、冰箱：实验室中保存试剂和样品必不可少的仪器。微生物学实验中用到的试剂有些要求是4度保存，有些要求是负20度保存，实验人员一定要看清试剂的保存条件，放置在恰当的温度下保存。

9、生物柜：微生物实验中所涉及到的部分试剂和样品微生物有些是有毒的，对于操作人员来说伤害比较大。为了防止有害德悬浮微粒、气溶胶的扩散，可以利用生物柜对操作人员、样品及样品间交叉感染和环境提供的保护作用。

还有：摇床、纯水装置、生物显微镜、冷冻干燥机、分光光度计、恒温干燥箱、恒温水浴锅、酸度计、离心机、酒精灯，试管架，无菌采样及称样袋，接种环，三角瓶，量筒，脱脂棉，纱布，试管筐，玻璃试管，吸管，凉干架，剪刀，镊子，过滤器等。

以上就是广西东青华实验设备对“食品微生物实验室基本仪器配置”的简单介绍，相信大家看完后能有所收获。