施用有机肥料，有利于土壤微生物活动，促进作物生长发育。微生物在活动中或死亡后所排出的物质，不只是氮、磷、钾等无机养分，还能产生谷酰氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，多种维生素，还有细胞分裂素、植物生长素、赤霉素等植物。少量的维生素与植物，就可给作物的生长发育带来巨大影响。,有机肥中含有较多的有机质，它能有效地改善土壤的理化状况和生物特性，同时还能熟化土壤，增强土壤的保肥、供肥能力和缓冲能力，从而为作物的生长创造良好的土壤条件。,不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，除东北黑土地区有机质含量较高，可达到2.5%～7.5%外，像华北、西北地区大部分低于1%，华中、华南一带水田有机质含量稍高，达1.5%～3.5%。,对于西红柿和菜花类，采用有机无机肥配合，可使维生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。,合理使用有机肥料，既可减轻环境污染，又可减少化肥投人，一举两得。,有机肥能够为作物提供多种营养元素，其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质。,提供养分是有机肥料作为肥料的基本特性，也是有机肥料主要的作用。,有机肥养分释放均匀长久有机肥料所含的养分多以有机态形式存在，通过微生物分解转变成为植物可利用的形态，养分可缓慢释放，长久供应作物。比较而言化肥所含养分均为态，施入土壤后，肥效快，但有效供应时间短。