化学名称： 苯乙酮 (Acetophenone)

分子式： C?H?O

CAS号： 98-86-2

结构描述： 分子中含有一个酮基（=O）连接在一个苯环上，其结构简式为C?H?COCH?。

分子量： 120.15 g/mol

2. 物理性质

外观： 无色透明液体或白色结晶固体（取决于温度）。

气味： 具有甜味和类似山楂花的香气。

熔点： 约 20.2°C (68.4°F)

沸点： 大约 202°C (395.6°F)

密度： 约 1.03 g/cm3（在20°C条件下）

溶解性： 微溶于水，但易溶于大多数有机溶剂如醇类、醚类等极性溶剂中。

3. 化学性质

反应性：

亲核加成反应： 由于含有酮基，苯乙酮能够与多种亲核试剂发生加成反应，例如与氢氰酸

4. 应用领域

香料工业：

香精成分： 苯乙酮因其独特的香气而被用于制造香水、化妆品和其他个人护理产品中的香精成分。